bahan2:
-1/2 ekor ayam
-3 ulas bwg putih (ditumbuk)
-1 inci halia (ditumbuk)
-garam
-kunyit
-1 s/b rempah kari ayam
-2 s/b gula merah /biasa
-3 s/b madu
-2 s/b sos /tomato puree
-2 s/b cili kisar/serbuk cili
-bwg besar (dihiris utk tumis)
-air
cara2:
-perap ayam bersama bwg putih,halia,garam,kunyit n rempah ayam.
-amik ayam yg diperap tadi dan diketuk2 sepaya rempah terasing dari ayam n goreng ayam 1/2 masak..
-lebihan perapan jgn dibuang.
-tumis bawang besar n masukkn lebihan perapan n masukkn cili,air n tumis hingga terbit minyak.
-masukkn pula gula,sos,madu n ayam tadi.
-adjustkn rasanya n klu perlu tambh sedikit garam,tambhkn.
-masak hingga sedikit kering..
-siap
